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Um vinho poderoso e equilibrado, com aroma intenso e aveludado, taninos suaves e suculentos.
Cor
Violeta profunda com tons de azul.
Aroma
Intenso e aveludado.
Sabor
Uma explosão substancial de sabores de frutos maduros e carvalho tostado no paladar.
Serviço
15 a 18°C
Harmonização
Combina muito bem com massas condimentadas, carnes vermelhas e alguns tipos de queijos.
Sistema de condução dos vinhedos: vertical, em espadeira. Os vinhedos tem idade aproximada de 20 anos. Poda: Guyot Simples.
Vinificação: O mosto passou por uma maceração pré fermentativa a frio, durante 7 dias sob temperatura de 8°C, em tanques de aço inoxidável. Fermentação alcoólica a temperatura controlada a 26-28 °C durante 10 dias.
Carvalho: O vinho foi envelhecido durante 12 meses, sendo 100% em barricas de carvalho francês.