Tarefa é um recipiente de barro utilizado para armazenar pequenas quantidades de produtos tradicionais, nomeadamente, o fruto das tarefas de vinificação das uvas típicas da região. Gerações viram os seus vinhos caseiros fermentar nestes recipientes, expressando dessa forma tão particular a qualidade, tipicidade e identidade de um néctar único, tão genuíno quanto as gentes que o produziram. Tarefa é o mais puro elogio à natureza e à História dos vinhos da nossa região.

Cor

Vinho de aspecto cristalino, cor granada profunda.

Aroma

Notas de fruta preta e vermelha, mineral e com leves notas vegetais.

Sabor

Muita frescura, com taninos suaves, num registo elegante e envolvente.

Serviço

18°C

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes de caças e carne de porco.

Após a seleção das melhores uvas das vinhas velhas dos nossos associados, procede-se à vindima manual daquela que será a matéria-prima deste vinho. Chegadas à adega são descarregadas e imediatamente parcialmente desengaçadas e esmagadas, seguidas de fermentação alcoólica com leveduras indígenas em talhas de barro típicas da região.