Tarefa é um recipiente de barro utilizado para armazenar pequenas quantidades de produtos tradicionais, nomeadamente, o fruto das tarefas de vinificação das uvas típicas da região. Gerações viram os seus vinhos caseiros fermentar nestes recipientes, expressando dessa forma tão particular a qualidade, tipicidade e identidade de um néctar único, tão genuíno quanto as gentes que o produziram. Tarefa é o mais puro elogio à natureza e à História dos vinhos da nossa região.

O vinho Tarefa tem esse nome em homenagem ao antigo recipiente de barro utilizado durante gerações para armazenar pequenas quantidades de produtos tradicionais, neste caso as tarefas eram onde nasciam os vinhos caseiros antigamente.

Cor

Vinho de aspecto cristalino, cor granada profunda.

Aroma

Notas de fruta preta e vermelha, mineral e com leves notas vegetais.

Sabor

Muita frescura, com taninos suaves, num registo elegante e envolvente.

Serviço

18°C

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes de caças e carne de porco.

Após a seleção das melhores uvas das vinhas velhas dos nossos associados, procede-se à vindima manual daquela que será a matéria-prima deste vinho. Chegadas à adega são descarregadas e imediatamente parcialmente desengaçadas e esmagadas, seguidas de fermentação alcoólica com leveduras indígenas em talhas de barro típicas da região.