Cor

Boa tonalidade de rubi intensa.

Aroma

Apresenta notas de ameixa, amora, pimenta preta, chocolate amargo, terroso (cogumelos).

Sabor

Possui perfil aveludado, resultado da maturação das uvas e da passagem por 12 meses por barrica de carvalho americano. Sua estrutura é equilibrada, com taninos macios, boa acidez com profundidade e persistência excelentes, dignas de um grande vinho de guarda.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijos de sabor acentuado, risotos com essas bases.

Envelheceu por 12 meses por barricas de carvalho americano.

Medalha de Ouro: VinoForum

Medalha de Ouro: Caribe Vinhos