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Doracy Chardonnay 2020*
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Doracy Brandelli foi uma mulher de garra e determinação, ficou do lado de Laurindo por mais de 60 anos e criou seus filhos com muito amor e carinho. Ademir Brandelli tem lembranças doces da mãe e fica alegre ao relembrar da relação de carinho que tinha com Doracy. Lucas e Moisés, seus netos, guardam boas recordações das fartas comidas que a avó fazia com tanto amor.
Cor Coloração amarelo palha com tons esverdeados. Aroma Seu aroma remete a abacaxi em calda, mel, coco, baunilha, pêssego, maçã em calda e nuances de manteiga. Sabor Em boca é equilibrado, untuoso, com bom volume e com agradável refrescância. |
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Colheita manual em caixas plásticas de 20 kg com seleção dos cachos. Desengace, prensagem, limpeza de mosto, fermentação alcoólica com controle de temperatura máxima 18° C, fermentação malolática, passagem por barricas de carvalho francês durante 12 meses, engarrafamento, maturação nas caves para depois ser comercializado.
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Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 10ºC.
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Bacalhau, lagosta, risotos e massas mais gordurosas, carnes brancas, queijos curados suaves.
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A venda de bebidas alcoolicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. |
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