Chacra La Papay é uma linha que, ao receber o nome de um antigo pioneiro da Patagônia, se destaca por sua frescura e notas primárias.

Cor

Cor vermelha intensa com matizes roxos.

Aroma

Aromas de frutos vermelhos como framboesa fresca, ameixas e cerejas.

Sabor

Na boca ele é intensamente frutado com toques de violetas e baunilha contribuído pela passagem pela madeira. Vinho complexo com boa estrutura e taninos macios.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Bife de chorizo na brasa, ravioli ao molho de queijo, filé mignon ao ragu de funghi.

Envelhece 9 meses em tanques de aço inoxidável. 20% do vinho é conservado em barricas de carvalho francês e americano por 9 meses.