A imensidade da Patagônia descreve o universo infinito. As antigas colônias mapuches concebiam as estrelas como deidades e a própria cruz del sur como a pegada de uma ema, animal sagrado. As milhares de estrelas que rodeiam essa singular constelação eram observadas como boleadeiras caçando emas, o alimento sagrado dos mapuches. Nosso céu, abençoado pelos povos originários, descreve um universo que só umas poucas pessoas escolhidas poderão conhecer e perceber, nosso Universo Patagônia.

Cor

Cor vermelha intensa com matizes roxos.

Aroma

Aromas a ameixas maduras e violetas.

Sabor

Na boca, sabores intensamente frutados com toques de baunilha e caramelo contribuídos pela passagem por barricas. Vinho elegante, de grande estrutura e longo final.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos, queijos fortes.

Envelhece 15 meses em barrica de carvalho francês.

90 Pontos: Descorchados

90 Pontos: Steven Tanzer

90 Pontos: Robert Parker

93 pontos: James Suckling