O Coto de Rioja foi fundado em 1970. O Coto de Rioja é hoje uma soma de 12 vinícolas independentes especializadas. Cada um, em sua função, produzindo vinhos únicos e de alta qualidade.

Uma vinícola que graças ao espírito inovador e não conformista de sua equipe, possui a mais ampla gama de vinhos brancos, e com uma filosofia em seus vinhos tintos que respeita o estilo clássico do envelhecimento do barril que tornou a Rioja uma referência mundial.

Cor

Cor rubi intenso com borda telha.

Aroma

Fresco, com delicado aroma de cereja e frutas vermelhas, combinados com moka e cacau.

Sabor

Na boca é encorpado e elegante, com um largo final balsâmico.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Ideal para carnes vermelhas, queijos curados e frios.

O tempranillo procede da Finca Carbonera, o processo inicia com a colheita manual das uvas Tempranillo da Finca Carbonera. Durante o processo de fermentação alcoólica, extrações suaves ocorrem para dar prioridade ao delicado componente aromático da uva. Depois da fermentação alcoólica ocorre a fermentação malolatica em barrica, com o intuito de buscar a perfeita integração dos taninos.