A vinha está plantada sobre um afloramento de calcário Comblanchien, parcialmente coberto por marga de Bresse. Um terço da vinha foi plantada em 1954 e o restante em 1960.

Cor

Cor rubi.

Aroma

Aroma de frutos vermelhos jovens.

Sabor

Na boca, o vinho expressa a sua juventude óbvia com acidez limpa.

Serviço

16 a 17°C

Harmonização

Combina bem com cozinha moderna quando consumido jovem. À medida que o vinho amadurece, harmoniza-se mais naturalmente com pratos tradicionais.

A vinificação respeita o estilo habitual do Domaine que procura realçar os aromas frutados e varietais. 20-30% das uvas que vão para cuba não são desengaçados, pois procuramos acentuar a personalidade naturalmente distinta deste cru. O vinho é submetido a uma longa fermentação com temperatura controlada com duração de pelo menos três semanas, com extração suave realizada com tampa moderada.