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As uvas que dão vida aos vinhos da linha Casa Silva Reserva vêm de uma criteriosa seleção de vinhedos próprios para se obter um grande varietal poderoso e equilibrado. Sua elegância, equilíbrio e estrutura fazem destes vinhos serem únicos.
Cor
Possui coloração amarelo-palha.
Aroma
É muito expressivo e elegante. Tem toques varietais característicos por ser fresco, floral, cítrico, com perfume de uva e pêssego branco.
Sabor
Firme, com acidez equilibrada e de frutas maduras como uvas. É um vinho refrescante, elegante e com um longo final.
Serviço
10 a 12°C
Harmonização
Perfeito para acompanhar mariscos, ostras, ceviche, salmão. Também pode ser desfrutado desacompanhado em uma tarde quente de verão.
As uvas são classificadas antes do processo de maceração. A pré-fermentação ocorre de 6 a 8 dias, com temperatura constante de 8ºC. A fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável entre 15 e 20 dias entre a 18ºC. A fermentação malolática de 10% do vinho é feita em barris de carvalho francês. Envelhecimento: Ocorre em tanques de aço inox.
89 Pontos (safra 2007): Stephen Tanzer's
88 Pontos (safra 2008): Stephen Tanzer's
88 Pontos (safra 2010): Guia Descorchados 2011
90 Pontos (safra 2016): Guia Descorchados 2017
88 pontos (safra 2006): Robert Parker
Medalha de Ouro (safra 2006): Concurs Mondial de Bruxelles 2007
Medalha de Ouro (safra 2006): Catad’Or Hyatt Wine Awards 2006 - Chile
86 Pontos (safra 2007): Robert Parker