Herdade Grande é localizada na sub-região única que é a Vidigueira, uma família partilha a sua paixão há quatro gerações: honrar o que de mais genuíno a terra lhe oferece. Na vinícola nascem as melhores uvas e os vinhos elegantes e distintos. Lá preservam as castas icónicas da região e propõe novas abordagens que valorizam a expressão de um terroir tão especial. Na Herdade Grande, honram uma história centenária.

Cor

Cor granada e intensa.

Aroma

Perfil aromático sedutor, com deliciosas notas de fruta madura, compotas caseiras, sutilmente casadas com um delicioso aroma a baunilha e especiarias.

Sabor

Na boca mostra-se poderoso e intenso. De taninos robustos e acidez bem combinada termina com final longo e elegante.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Acompanha carnes e peixes. Este tinto alentejano é ideal para acompanhar um cabrito ou borrego assados no forno.

Vindima manual com seleção em mesa de escolha. Desengace total com passagem por permutador de massas. A fermentação é feita em lagares de pequenas dimensões com temperatura controlada. Após a fermentação estagia em barricas novas de carvalho francês.