Herdade Grande é localizada na sub-região única que é a Vidigueira, uma família partilha a sua paixão há quatro gerações: honrar o que de mais genuíno a terra lhe oferece. Na vinícola nascem as melhores uvas e os vinhos elegantes e distintos. Lá preservam as castas icónicas da região e propõe novas abordagens que valorizam a expressão de um terroir tão especial. Na Herdade Grande, honram uma história centenária.

Cor

Cor rubi profunda.

Aroma

Aroma muito intenso com notas florais.

Sabor

No paladar o vinho é muito rico e complexo na boca com fruta muito presente acompanhada com alguma tosta da barrica. Final longo e persistente.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Ideal para pratos assados no forno (borrego e cabrito) e pratos de caça.

Vindima manual com seleção em mesa. Desengace total seguido de choque de frio em permutador de massas. A fermentação é feita em tanques de inox, de pequenas dimensões, com temperatura controlada seguida de envelhecimento em barricas novas de carvalho francês.