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Criado pessoalmente por Don Vicente, desde o início da vinha, para sua família com o melhor dos campos do Vale do Curicó, uma mistura perfeita e equilibrada.
Cor
Cor vermelha intensa e profunda.
Aroma
Aroma de amoras e especiarias são misturados com notas de mocha e baunilha.
Sabor
Paladar com grande corpo, elegante e complexo, final extenso e agradável. corpo firme e denso e taninos ricos e corpulentos.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Ideal para acompanhar cordeiro, pato, carne fina e peixe gorduroso assado ou grelhado.
100% das uvas são colhidas manualmente e depois são desengaçadas, moídas e fermentadas em tanques. A fermentação ocorre entre 26ºC e 28º C por 10 dias. Posteriormente, o vinho passa para barris de carvalho, onde a fermentação malolática espontânea continua. Após envelhecer em barricas de carvalho francês, a mistura final é clarificada e engarrafada sem filtragem.
90 pontos: James Suckling
93 pontos: Tim Atkin
94 pontos : Descorchados