As uvas que compõem este vinho são oriundas da nossa Herdade em Marchigüe, localizada a 25km do oceano Pacífico. Os vinhedos foram plantados em suaves colinas de solo granítico, com grande concentração de argila e excelente drenagem, que é característica dos declives dessa região. A brisa oceânica favorece a obtenção de uvas frescas e concentradas, potenciando a contribuição aromática do Malbec e a estrutura dada pelo Petit Verdot.

Cor

Cor rosa pálido e claro.

Aroma

Aroma de flores brancas, flor de laranjeira, lichias e manga.

Sabor

Em boca meio-seco, alta acidez, meio cremoso e sabor característico de lichias e manga. Final longo, limpo e persistente.

Serviço

7 a 9°C

Harmonização

Queijos brancos e salmão.

Colheita e classificação manual. Desengace e esmagamento de uvas. Drenagem e clarificação natural do suco de uma curta maceração. Temperaturas de fermentação entre 13ºC e 16ºC.

90 pontos: Wines & Spirits

90 pontos: James Suckling

92 pontos: Descorchados