Os vinhos da linha El Paso nos propõe à experimentação, independente do momento ou circunstância. A Hammeken Cellars acredita que o paladar deve ser treinado e desafiado a todo instante. Vinhos frescos, frutados e democráticos. Uma ode aos vinhos espanhóis!

Cor

Coloração rosa pálido.

Aroma

Aroma de frutas vermelhas frescas como morango e cereja.

Sabor

Vinho jovem, equilibrado com boa acidez, traz morangos e cereja no paladar.

Serviço

8 a 12°C

Harmonização

Pizzas vegetarianas, queijos frescos, salada primavera.

Colheita manual e seletiva; seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração pré-fermentativa a frio; prensagem descontínua delicada; uso de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica com temperatura controlada (14 a 16ºC); estabilizações, envase e rotulagem.