NOVO
Folklore Blanco 2023*
UruguaiBranco750ml  Vale bônus
Fabricante
Cerro Chapeu
Região
Rivera
Tipo
Branco Seco
Composição
80% Trebbiano, 20% Malvasia
Amadurecimento
Sem passagem por madeira
Graduação alcoólica
12,8%
Safra
* Safra pode variar (saiba mais).
R$ 114,00R$ 92,9018% OFF
R$ 1.114,80

Saiba mais sobre Folklore Blanco 2023

História

A linha Folklore foi concebida para oferecer vinhos com frescor e leveza acentuados, menos intervenção e maior expressão do terroir, por meio do uso de leveduras nativas. Essa iniciativa reflete a preocupação contínua em atender às necessidades do consumidor atual, com uma abordagem que visa reduzir a extração do vinho e valorizar suas características naturais.

Descrição

Corpo médio com acidez fresca.

Degustação

Aroma

Esse vinho branco apresenta um aroma adocicado e floral devido à presença da Malvasia, uma uva pouco comum no Uruguai. Por outro lado, a Trebbiano, que compõe 30% do blend, é menos aromática e acrescenta acidez ao vinho.

Sabor

Paladar limpo e suculento. Notas de pera picante e final longo.

Harmonização

Serviço

10°C

Harmonização

Entradas e aperitivos, peixes, saladas.

Vinificação

O Blend composto por 70% Trebbiano e 30% Malvasia é colhido em estágio inicial de amadurecimento, o que resulta em menor teor alcoólico. Após a colheita, o vinho é fermentado com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável, sem filtragem, durante 6 meses para obter uma clarificação natural. O vinho é então engarrafado com manipulação mínima para manter sua frescura.

Premiação

91 Pontos: James Suckling

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