O Pinot Noir de Marlborough apresenta aromas de especiarias, groselha e chocolate escuro de Gana. Uma textura suculenta de cereja combina perfeitamente com a amargura do cacau escuro. A sensação prolongada e luxuosa no paladar lembrará sua geleia de cereja favorita colidindo com uma xícara quente de chá preto escuro.

Cor

Vermelho-rubi pálido.

Aroma

Aroma de frutas vermelhas, especiarias, geleia de groselha, perfeitamente combinado com nuances de chocolate.

Sabor

Na boca, traz taninos macios, destacando os aromas de chocolate e geleia, possui um final médio e delicado.

Serviço

14 a 16°C

Harmonização

Pizzas, risoto de cogumelos e massas com molhos leves.

A seleção final das uvas é seguida por uma maceração a frio, fermentação alcoólica a uma temperatura controlada. Após o esmagamento, 20% do vinho é destinado a barricas de carvalho de primeiro uso, enquanto os outros 80% são destinados a barricas de carvalho de segundo e terceiro uso. Em seguida, ocorre a estabilização a frio e o engarrafamento. O vinho não é filtrado.

92 Pontos (safra 2020): Wine Spectator