Premier Cru de Chablis elaborado no vinhedo Vaucoupin, estagia 10 meses sobre as borras (sur lies), o que confere grande complexidade, com destaque para a mineralidade. Um verdadeiro clássico, produzido em um dos melhores climats da região.

Cor

Amarelo palha com tons esverdeados.

Aroma

Aromas típicos de um Chablis, com destacada mineralidade e notas cítricas.

Sabor

Destaca-se a mineralidade. Excelente para ser degustado quando jovem, mas também pode envelhecer, quando mostrará maior complexidade.

Serviço

10 a 12°C

Harmonização

Perfeito com ostras quentes, peixes com molhos, carnes brancas, culinária japonesa e queijos azuis.

Estagia 10 meses sobre as borras (sur lies).