A Vinha Montes apresenta a emocionante série de vinhos chamada Outer Limits, que incorpora diversos terroirs excepcionais do Chile: Zapallar, Curtiduría, Colchagua e Itata. Essa linha reflete a visão única da vinícola, combinando experiência e inovação. Composta por seis castas distintas, desde um refrescante Pinot Noir até um ousado Cinsault e um robusto Syrah, os vinhos Outer Limits oferecem uma experiência sensorial diversificada e cativante.

Cor

Vermelho rubi, muito limpo e brilhante.

Aroma

Suas fragrâncias são revigorantes, evocando frutas frescas como amoras e framboesas, acompanhadas de nuances de calda de cereja, terra úmida e ervas. As notas sutis de carvalho francês complementam a experiência sensorial, permitindo que os aromas frutados se destaquem.

Sabor

No paladar, é um vinho leve, com taninos suaves e uma estrutura elegante. Seus sabores persistem na boca, em harmonia com os aromas frutados. É um vinho equilibrado que exemplifica perfeitamente sua tipicidade e a elegância que surge de seu cultivo próximo ao mar.

Serviço

14 a 16°C

Harmonização

Filé na manteiga, risoto de parma com figo, yakisoba.

100% do vinho envelheceu em barricas de carvalho francês por 10 a 12 meses, sendo 30% em barricas novas.

92 pontos: Descorchados 2024

91 Pontos: Tim Atkin 2023