A Quinta de São Luiz, com sua tradição de pintar os muros de branco, é reverenciada como um pedaço autêntico da história que sustenta vinhas e sabedoria de várias gerações. Em uma homenagem ao Terroir de excelência, a renomada vinícola Kopke resgata essa tradição ao assinar seus vinhos Doc Douro como São Luiz. Essa combinação entre herança do passado e inovação do presente confere a esses vinhos um caráter singular. Desfrute da experiência de saborear a história de um Douro sublinhado a branco.

Cor

Coloração rubi intensa.

Aroma

Com uma complexidade aromática notável, este vinho exibe uma vibrante combinação de aromas de frutos silvestres, delicadamente envolvidos em notas de violeta e sutis nuances mentoladas.

Sabor

No paladar, revela uma acidez envolvente, acompanhada por taninos suaves e um final de boca prolongado e surpreendente.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos de textura rica como carnes de cordeiro, cabrito e javali, massas com molhos trufados e queijos curados.

As uvas utilizadas na produção deste vinho são exclusivamente provenientes das vinhas antigas da Quinta de São Luiz. Todo o processo de vinificação foi cuidadosamente concebido para preservar e expressar a autenticidade do terroir. A colheita foi realizada manualmente, com uma seleção rigorosa das uvas diretamente no vinhedo. A fermentação alcoólica ocorreu durante 15 dias, com controle de temperatura, após um período prolongado de maceração pelicular de 30 dias. O vinho foi então envelhecido em barris de carvalho francês por 16 meses.

94 Pontos: Wine Enthusiast 2022