|
|
|
A linha de vinhos Crudo destaca-se pela mínima interferência. Durante o processo de vinificação, o enólogo busca limitar ao máximo as intervenções, permitindo que a uva revele completamente seu potencial natural. A ausência de sulfitos demanda uma matéria-prima de qualidade excepcional para alcançar a desejada excelência organoléptica.
Cor
Vermelho profundo.
Aroma
No nariz apresenta frutas maduras, com notas sutis de baunilha.
Sabor
Na boca é um vinho redondo e muito equilibrado, taninos presentes e sedosos.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, embutidos, massas com molho intenso e queijos curados.
Amadurece 4 meses em barricas de carvalho.