Cor

Apresenta uma cor vermelho rubi intensa, com alguns reflexos granada.

Aroma

O nariz é cheio, com notas de frutos silvestres e geleia de amora, e no final notas de tabaco, café e cacau em pó.

Sabor

Na boca é um vinho complexo, macio e redondo, bem equilibrado e agradavelmente persistente. No final há notas de chocolate e pimenta preta.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Acompanha com perfeição primeiros pratos estruturados e, pela sua versatilidade, adapta-se a qualquer tipo de carne, da branca à vermelha.

Com um microclima único que torna esta região uma das melhores para a produção de vinhos no mundo, a propriedade da vinícola nas colinas, entre 50 e 300 metros de altitude, está perfeitamente exposta ao sudeste, em solos de calcário e argila ricos em húmus e substâncias nutritivas. Portanto, os vinhos são complexos e empolgantes. A vinificação é feita com longa maceração nas cascas por 30 dias e a fermentação em tanques de aço inoxidável a 28°C - 30°C.

Envelhecimento: 9 meses em barris de carvalho francês e eslavo (20% de 1º uso e 80% de 2º uso) e 4 meses em garrafa.