Este vinho foi batizado com o nome da vinha onde as uvas são colhidas, um vinhedo situado a cerca de 300 metros acima do nível do mar, em uma das regiões mais ensolaradas de Franciacorta.

Cor

Coloração dourada intensa.

Aroma

Buquê amplo no qual delicadas notas de baunilha envolvem sensações de marmelo e frutas cítricas maduras.

Sabor

Na boca é cremoso e envolvente. Bem estruturado e dinâmico.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Carpaccio de salmão, paella de frutos do Mar, polvo à provençal.

Seleção final dos cachos; Desengace; Fermentação alcóolica em barricas de carvalho de 228 litros; Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 228 litros; Estabilização; Engarrafamento; 24 meses em cave.