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A D.O Pago é o mais alto reconhecimento que um vinho espanhol pode receber. Além disso, esses vinhos envelhecem por 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Cor
Vermelho rubi intenso.
Aroma
Aromas de frutas vermelhas são complementados por toques de baunilha e madeira.
Sabor
No paladar, taninos redondos acompanham o final longo e persistente deste rótulo.
Serviço
14 a 18°C
Harmonização
Carne de panela, entrecot com batatas, massa ao molho de tomate.
Seleção final dos cachos; Desengace; Fermentação alcóolica em temperatura controlada; Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês; Estabilização; Engarrafamento.