O espumante Salton Poética Blanc de Blancs é demi-sec, perfeito para quem busca leveza, delicadeza e efervescência em cada taça.

Cor

Coloração amarelo-esverdeado, com abundante desprendimento de delicadas borbulhas.

Aroma

Aromas predominantemente frutados, com notas de frutas de polpa branca e de cítricos.

Sabor

Adocicado, cremoso e refrescante.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Aperitivos, saladas, sobremesas.

Obtenção do vinho base: Desengace dos cachos; Extração do mosto em prensas pneumáticas; Clarificação prévia; Fermentação alcoólica; Centrifugação; Corte. Tomada de espuma: Adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar; Segunda fermentação alcoólica em autoclaves; Estabilização; Centrifugação; Adição do licor de expedição; Filtração; Engarrafamento.