Cor

Possui uma coloração violeta intensa e brilhante.

Aroma

Apresenta aromas intensos de groselhas pretas, ameixas e amoras maduras, com toques envolventes de figos secos, chocolate amargo e especiarias como noz-moscada, que conferem profundidade e elegância ao conjunto.

Sabor

No paladar, apresenta ótima estrutura e equilíbrio, com taninos suaves e bem integrados. Destacam-se notas de frutas negras maduras e especiarias doces, acompanhadas por uma acidez equilibrada que traz frescor. O final é frutado, macio e persistente, revelando toda a elegância do Carmenère.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Harmoniza bem com carnes vermelhas, como cordeiro assado, queijos curados e massas com molho vermelho. Também com ensopados bem temperados e pratos com cogumelos. Sua estrutura e notas de especiarias criam uma harmonização equilibrada e sofisticada.

Envelhece 60% em barris de carvalho francês por 12 meses, 40% em tanques de aço inoxidável.