Cor

Apresenta coloração profunda, com centro em tom de ameixa negra e borda granada intensa.

Aroma

No nariz, revela aromas vibrantes de frutas silvestres (mirtilos, kirsch e amoras), seguidos por notas balsâmicas, especiarias doces e nuances florais, como eucalipto, pimenta-preta e delicadas pétalas de rosa.

Sabor

Em boca, entrega uma entrada frutada, fresca e suave. As notas de kirsch se repetem, acompanhadas de toques de noz. É um vinho de textura crocante, com acidez equilibrada, tensão agradável e elegância marcante. Possui taninos firmes e de longa projeção, final persistente, fresco e refinado.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes grelhadas, aves assadas, queijos curados e pratos com molhos à base de frutas.

Elaborado a partir de uvas cultivadas em diferentes vinhedos — Finca Río Seco, Finca Alto Río Seco, Finca Alto los Cuises e Finca El Retiro —, este vinho passa por uma colheita manual em caixas de 20 kg, realizada em duas etapas: na primeira quinzena de março para Malbec e Cabernet Sauvignon, e na segunda quinzena para Tannat.

A fermentação alcoólica do Malbec e do Cabernet Sauvignon ocorre em tanques de aço inoxidável, enquanto a fermentação malolática se desenvolve em barricas de carvalho. Já o Tannat é fermentado em cubas de carvalho antes de seguir para o envelhecimento em barricas.

Envelhecido por 22 a 24 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros — cuidadosamente selecionadas, apenas as de melhor qualidade são utilizadas —, este vinho apresenta grande potencial de guarda, estimado entre 15 e 20 anos.

94 pontos: James Suckling