O Punto Final Naranjo é um vinho laranja argentino produzido pela Bodega Renacer, elaborado principalmente com uvas Chardonnay (e, em algumas safras, com um toque de Malbec). Sua coloração intensa vem de um processo de vinificação semelhante ao dos tintos, no qual o mosto fermenta em contato com as cascas. O resultado é um vinho vibrante e refrescante, com aromas de pêssego, damasco e frutas cítricas, além de nuances de gengibre e sutis notas de baunilha e bourbon.

Cor

Possui uma linda coloração laranja dourada.

Aroma

No nariz, apresenta uma expressão aromática envolvente, marcada por notas de pêssego maduro e damasco que se harmonizam com sutis toques de gengibre fresco. Elegantes nuances florais, como camomila, completam o conjunto, conferindo frescor, sofisticação e um caráter exótico ao perfil aromático.

Sabor

Em boca, revela sabores cítricos marcantes, como casca de tangerina e toranja, acompanhados por delicadas notas de baunilha e bourbon, provenientes de seu breve estágio em barricas usadas. Trata-se de um vinho vibrante, de acidez refrescante e final sutilmente adocicado.

Serviço

9 a 11°C

Harmonização

Harmoniza perfeitamente com curry tailandês de frango ou camarão, de leve picância. Acompanha muito bem sushi e sashimi, especialmente de peixes mais gordurosos, como salmão e atum. Também é excelente com frango assado temperado com ervas frescas e limão-siciliano, pato laqueado ao estilo oriental ou risoto de abóbora com sálvia e amêndoas tostadas.

Fermentado com as cascas, em processo semelhante ao de um vinho tinto. Utiliza leveduras selecionadas, fermentadas em tanques de aço inoxidável a uma temperatura máxima de 18°C. Maturado em barricas de carvalho francês de segundo uso.