Espumante com abundante desprendimento de pequenas borbulhas de gás em forma de rosário, espuma persistente. Método Charmat. Cor Brilhante, tonalidade palha com reflexos esverdeados. Aroma Aroma fino, limpo de fermentos (pão tostado). Sabor Sabor fresco agradável enchendo a boca.

Elaborado a partir das variedades de uva Chardonnay e Riesling. O mosto é extraído em prensas pneumáticas e fermentado a baixa temperatura com leveduras selecionadas. O vinho é refermentado em tanques herméticos (Método Charmat) por 1 mês a uma temperatura de 12°C.

Temperatura ideal de consumo: entre 6 e 8ºC.		Aperitivo com canapés, queijos suaves, peixes, frutos do mar e pastas suaves.

Recomendo (em 24/01/2012) Ideal para casamento.... deixa um amargo no final, mas nada que estrague o seu paladar. Recomendo... já recebi todas as caixas que pedi dentro do prazo!!!  CYBELLE LENHAUS DETONI (SERRA - ES)