Cor

Vermelho rubi intenso.

Aroma

Descrevem-se aromas de grande complexidade que lembram frutas vermelhas, pimenta, licor de cassis, café e chocolate. Características de vinhos elaborados com excelentes uvas e que tiveram uma perfeita maturação em barris de carvalho.

Sabor

É um vinho estruturado que apresenta um ótimo volume em boca e um grande corpo. Apresenta um ataque inicial doce e os taninos são perfeitamente evoluídos e equilibrados.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Harmoniza perfeitamente com molhos a base de trufas, queijos maduros e fortes, carnes vermelhas.

Colheita manual das uvas; seleção das uvas e bagas; vinificação por gravidade; maceração por aproximadamente 15 dias com temperatura controlada a 26ºC; maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses e maturação na cave por 1 ano em garrafa com temperatura e umidade controladas.