Cor

Amarelo com reflexos esverdeados.

Aroma

Fino, frutado e maduro, que lembra pera, frutas cítricas e um leve toque de pão torrado.

Sabor

Agradável e fino, apresenta uma ótima estrutura. Perfeitamente equilibrada e com uma boa persistência.

Serviço

4 a 6°C

Harmonização

É um produto versátil que acompanha bem o aperitivos, frutas, pratos leves, queijos leves e pratos orientais.

Colheita manual dos cachos; seleção dos cachos e grãos; vinificação por gravidade; prensagem; debourbagem do mosto; primeira fermentação na temperatura controlada de 13ºC; segunda fermentação em autoclaves na temperatura controlada de 14ºC; maturação sobre as borras por aproximadamente 4 meses.