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Espumante feito pelo método tradicional Champenoise. Recebeu 89 pontos por Robert Parker.
Cor
Amarelo pálido.
Aroma
Possui aroma de frutas cítricas com notas tostadas.
Sabor
Em boca é seco, equilibrado e com excelente acidez.
Serviço
6 a 8°C
Harmonização
Além de excelente como aperitivo, acompanha peixes e saladas.
Vinificação clássica do vinho base com controle de temperatura durante a fermentação alcoólica. Segunda fermentação em garrafa e estágio “sur lies” ou borras finas de acordo com o método tradicional.