Cor

Vermelho rubi com reflexos granada.

Aroma

Apresenta aromas de especiarias adocicadas e traços de frutas vermelhas.

Sabor

Em boca é delicado, macio e maduro, com um paladar de fruta madura.

Serviço

18°C

Harmonização

Carnes vermelhas, carnes de caça, sopas condimentadas, massas com molho vermelho e queijos curados.

As uvas são prensadas suavemente e fermentadas em tanques de aço inox com temperatura controlada, alternando de 16°C a 24°C, por um período de 10 dias com macro oxigenação. Maturado em barris de carvalho francês por 12 meses e descanso em garrafa por no mínimo 3 meses.