Cor

Cor granada intensa.

Aroma

No nariz grande concentração de frutos pretos, folha de eucalipto e algumas notas de especiarias provenientes do estágio em barrica.

Sabor

Grande volume na boca com taninos aveludados.

Serviço

14 a 16°C

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, suinos, pastas com molhos intenso, e picantes, queijos finos, pizzas.

As uvas são desengaçadas e criteriosamente selecionadas manualmente na mesa de escolha. Após o esmagamento, são pisadas em lagares de mármore, durante 4 a 5 dias, sendo depois transferidas para cubas de inox onde é finalizada a fermentação alcoólica. Estagia por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.

92 Pontos (safra 2017): Wine Enthusiast

91 Pontos (safra 2017): Robert Parker (Wine Advocate)