A linha Millésime é uma série de vinhos tintos finos produzidos apenas em anos de safras excepcionais. Desde o início da vinícola, foram produzidas apenas 11 edições do rótulo, nos anos de 1991, 1999, 2004, 2005, 2008, 2009, 2011, 2012, 2015, 2017 e 2018.

Para produzir o Millésime, as uvas Cabernet Sauvignon devem ser cultivadas em condições climáticas e de solo ideais. Os frutos são então cuidadosamente selecionados e colhidos a mão, para garantir a mais alta qualidade do produto.

Se você está procurando um vinho tinto especial para uma ocasião especial, o Millésime é a escolha perfeita.

Cor

Boa tonalidade de rubi intensa.

Aroma

Apresenta notas de ameixa, amora, pimenta preta, chocolate amargo, terroso (cogumelos).

Sabor

Possui perfil aveludado, resultado da maturação das uvas e da passagem por 12 meses por barrica de carvalho americano. Sua estrutura é equilibrada, com taninos macios, boa acidez com profundidade e persistência excelentes, dignas de um grande vinho de guarda.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijos de sabor acentuado, risotos com essas bases

91 Pontos: Descorchados 2022

Medalha de Ouro: VinoForum

Medalha de Ouro: Caribe Vinhos