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Miolo Espumante Cuvée Nature
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Cor Límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage delicada e constante. Aroma Aromas delicados de frutas cítricas como abacaxi e melão, mel e com destaque para as notas de pão torrado. Sabor Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. Boa persistência gustativa e retrogosto prolongado. Enólogo Adriano Miolo |
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Produzido com uvas das variedade Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), cultivadas na Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos. Este espumante é elaborado seguindo rigorosamente o Método Tradicional de fermentação na garrafa e envelhecido por 18 meses, permanecendo em Sua Lie Nature sem adição de licor de expedição.
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Temperatura ideal de consumo: 6 a 8°C.
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Excelente com aperitivo. Saladas de folhas (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura.
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A venda de bebidas alcoolicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. |
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