Cor

Apresenta coloração amarelo palha com reflexos cristalinos. Intensas e finas borbulhas.

Aroma

No aroma apresenta-se intenso, com notas de frutos frescos e flores brancas.

Sabor

No paladar apresenta-se elegante, com ataque levemente ácido, evoluindo para um final de boca pleno, longo e marcante. Notas finais lembrando frutos cítricos.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Massas, peixes e aves.

Vinho base elaborado pelo processo clássico, com prensagem direta da uva. Após etapas de assemblage e estabilização, tomada de espuma pelo processo charmat (refermentação em auto-claves). Maturação, estabilização e filtração. Envase, vedação e rotulagem.

Medalha de Ouro: X Concurso Espumante Brasileiro 2015

Medalha de Prata: Citadelles du Vin 2016 (França)