Independente é uma marca projetada para os corajosos que buscam fazer as coisas acontecerem, para os que têm sonhos e, por mais impossível que pareçam vão até eles. É para espíritos livres, para sonhadores e para os amantes da vida descomplicada. Para quem pensa que a coisa lógica é ser ECO-logicamente correto!

Cor

Cor intensa de cereja picota.

Aroma

Aromas florais característicos da Garnacha.

Sabor

Sabor ligeiramente adstringente com taninos maduros. Vinho encorpado e equilibrado.

Serviço

15 a 17°C

Harmonização

Excelente com todos os tipos de carnes brancas e vermelhas. Carnes na brasa, carnes de caça: coelho, lebre, perdiz; e queijos semi-curados.

Uva precedente da vindima noturna com o intuito de manter a temperatura adequada das uvas, pré fermentação no frio. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com uma temperatura controlada abaixo dos 26°. Todos os passos pensados para dar frescor e estrutura ao vinho.