A Cordilheira dos Andes nos entrega a altitude, as cores, os céus, e seus terroirs tão especiais. Andes Plateau nasce como uma procura incansável por entregar vinhos frescos, fáceis de tomar e com sentido de montanha.

Cor

Cor rubi denso e brilhante.

Aroma

Aroma de frutas vermelhas maduras, grafite e notas picantes.

Sabor

No paladar mostra frescor e intensidade, é encorpado, com final longo e persistente.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes de caça, cordeiro, queijos maduros, funghi e molhos intensos.

As uvas são provadas e selecionadas de modo muito cuidadoso. O processo de colheita é feito a mão, usando caixas de 12 quilos. Se utilizam apenas leveduras nativas. O Cabernet Sauvignon é fermentado em tanques de aço inoxidável, enquanto o Syrah, o Merlot e o Cabernet Franc são fermentados em tanques abertos para facilitar o Pigeage. As remontagens são limitadas e se degusta diariamente o blend.

97 pontos: Descorchados