Vinhas de Pegões Reserva Barricas Novas 2020*
PortugalTinto750ml  Vale bônus
Fabricante
Adega de Pegões
Região
Península de Setúbal
Tipo
Tinto Seco
Composição
Syrah, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Aragonês
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Graduação alcoólica
14,5%
Safra
* Safra pode variar (saiba mais).
R$ 217,99R$ 185,9014% OFF
R$ 1.115,40

Saiba mais sobre Vinhas de Pegões Reserva Barricas Novas 2020

Degustação

Cor

Apresenta uma cor vermelho granada, límpido e brilhante.

Aroma

Aromas intensos de frutas escuras como amora, ameixa e cereja negra, conferindo uma dimensão frutada marcante. Presença sutil de notas de doces de compota, tostadas, baunilha e coco provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Toques de pimenta preta e cravo, adicionando complexidade e profundidade ao perfil aromático.

Sabor

Em boca é encorpado, com boa estrutura e presença em boca. Taninos firmes e sedosos, bem integrados ao conjunto, conferindo textura e elegância. Acidez equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade ao vinho. Predominância das frutas escuras, com notas de especiarias e madeira presentes em harmonia. Final longo e persistente, com uma agradável sensação.

Harmonização

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Harmoniza bem com bife de chorizo grelhado com molho de ervas: Os taninos do vinho complementam a suculência do bife e realçam o molho de ervas. Costelas de cordeiro assadas com alecrim: A textura macia das costelas harmoniza com os taninos sedosos do vinho, enquanto o alecrim completa o sabor. Ratatouille: A acidez dos tomates e o sabor dos vegetais grelhados combinam com as notas de frutas escuras e especiarias do vinho. Queijos de pasta mole (Brie ou Camembert): A cremosidade e os sabores suaves desses queijos contrastam com a intensidade do vinho. Pato assado com laranja: A suculência do pato é realçada pelas notas de frutas escuras e especiarias do vinho, enquanto a laranja adiciona frescor. Torta de frutas vermelhas com creme chantilly: A doçura das frutas vermelhas complementa os sabores frutados do vinho, enquanto o chantilly suaviza os taninos.

Vinificação

Envelhece 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

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