Cor

Vermelho e tons intensos púrpura.

Aroma

No nariz é herbáceo, eucalipto intenso e uma nota amanteigada.

Sabor

Na boca a fruta madura e desidratada, frutas vermelhas e as especiarias se integram com agilidade, complexidade da madeira que aporta chocolate e café tostado. A acidez foi elegantemente balanceada, seus taninos são marcados, sem buscar ser invasivos e o final é longo e pausado.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Fetuccini ou massas com quatro queijos, requintadas pizzas assadas à pedra com rúcula, peru ao pesto.

Envelhece 18 a 24 meses em barricas francesas grão fino de primeiro a terceiro uso.

90 Pontos: James Suckling