Após anos de estudo e validação técnica, a Luiz Argenta traz ao Brasil uma tecnologia inédita, desenvolvida na Itália, referência mundial em enologia de precisão.

O processo ocorre em duas etapas complementares:

1. Nanofiltração
2. Destilação a baixa temperatura e a vácuo

O álcool é removido em condições extremamente delicadas, evitando calor excessivo e preservando:

• sabores
• aromas primários e secundários
• frescor
• textura
• identidade varietal
• expressão do terroir

Vinho de verdade, apenas sem álcool.

Cor

Possui coloração amarelo-palha clara com reflexos esverdeados, apresentando aspecto límpido e brilhante.

Aroma

Aromas intensos de frutas cítricas (limão, lima e maracujá) e notas herbáceas, como folha de tomate e ervas frescas.

Sabor

É leve, vibrante e refrescante, com acidez marcante e bem integrada. O final é seco, aromático e persistente.

Serviço

4 a 6°C

Harmonização

Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, saladas frescas, culinária oriental, pratos com ervas, queijos frescos e aperitivos.

Produzido a partir de um vinho branco fermentado normalmente, que passa por um processo tecnológico de desalcoolização para preservar o frescor, a acidez e o perfil aromático da casta.