Alaúde Branco*

A Adega de Redondo fica no Alentejo, a grande região de vinhos do sul de Portugal, conhecida pelo sol forte e por vinhos de fruta generosa. A linha Alaúde, nome de um antigo instrumento de cordas que aparece desenhado no rótulo, foi criada para vinhos jovens, fáceis de beber e com a cara acolhedora da região.

Branco alentejano leve e fresco, feito para beber gelado. Leva três uvas portuguesas, Roupeiro, Fernão Pires e Arinto, e foi fermentado em inox a baixa temperatura para guardar todo o frescor da fruta.

Cor

Citrina, clara e brilhante.

Aroma

Delicado, com notas florais elegantes e persistentes.

Sabor

Equilibrado e suave, com fruta delicada, bom frescor e final leve e agradável.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Peixes grelhados, frutos do mar, saladas mediterrâneas, aves assadas, queijos frescos, culinária japonesa, ceviches e pratos frios.

Fermentação em tanques de inox com temperatura controlada a 15 °C.