Esposa de Antonio Domenico Salton, Lucia Canei foi a mãe de todos os fundadores da Vinícola. A matriarca foi referência para os negócios da família e sempre era consultada antes de qualquer decisão. Neste rótulo, sua personalidade é representada pela Flor de Cardo, que combina a beleza, proteção e o carinho incondicional de mãe, presente na história de dedicação e conquistas da Vinícola Salton.

Cor

Coloração rosa-salmão, possui abundante desprendimento de finas borbulhas.

Aroma

Destacam-se aromas de flores brancas, frutas cítricas, rosas, frutas vermelhas, frutas secas, além de notas de amêndoas tostadas, pão, mel e leveduras.

Sabor

Seu sabor é cremoso, com excelente acidez e permanência no paladar.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Harmoniza com canapés, queijos suaves, saladas, sopas leves e frutos do mar.

Elaborado a partir do método Champenoise com uvas Pinot Noir, o espumante Lucia Canei passou 12 meses em contato com as leveduras.