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Sust Vintage Nature 2011*
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Desde 1930 o enólogo de Villa Franca Penedes Juan Carrau Sust que foi um dos pioneros em preparar os vinhos espumantes com o “método champenoise” na América do Sul.
Cor Amarelo palha com perlage perfeito. Aroma Aromas complexos de frutas cítricas, tâmaras, amêndoas e notas de especiarias. Sabor Em boca possui intensa persistência e final longo. |
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Vinificação
Os grãos integrais são prensados estampados com o mínimo de intervenção e sem qualquer filtragem são fermentados espontaneamente em tanques de aço inoxidável a 15°C. Em seguida, eles são engarrafados cedo com leveduras nativas e nutrientes para a segunda fermentação em garrafa. Envelhecimento Estagiou por 24 meses sobre o fermento na adega à 12ºC. |
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Temperatura ideal de consumo: entre 6 e 8ºC.
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Um elegante aperitivo também feito para ser degustado com o prato principal.
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A venda de bebidas alcoolicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. |
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