Novo espumante da linha Naturelle. Um Moscatel Rosé com linda cor e ótima frescura. Antes mesmo de chegar ao mercado, o rótulo foi campeão na Grande Prova Vinhos do Brasil 2019 (maior degustação às cegas de vinhos brasileiros disponíveis no mercado). Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce.

Cor

Coloração rosé quartz, perfeitamente límpido e de perlage abundante e encantador.

Aroma

Intensamente frutado, onde frutas de polpa branca maduras se destacam, com a delicada presença floral do jasmim, complementada pela sutil presença de erva doce.

Sabor

Com impressionante frescor e doçura equilibrada. De espuma macia e de retrogosto predominante frutado.

Serviço

4 a 6°C

Harmonização

Gelatos, Mousse de frutas e Fondue de chocolate.

Mesa com seleção manual de cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração pré-fermentativa (Moscato de Hamburgo); Prensagem descontínua e delicada; Limpeza estática à frio do mosto; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica em tanque de pressão, com temperatura de 12º a 14ºC; Parada de fermentação aos 7,5º GL de álcool, permanecendo uma concentração residual de açúcares naturais; Filtração; Engarrafamento e rotulagem.

92 Pontos: Guia Bon Vivant 2019