Os exemplares desta linha são feitos com uvas cultivadas na Campanha Gaúcha, onde o solo, o clima e o cuidado do produtor formam um terroir único, cujo resultado são vinhos de altíssima qualidade. É uma linha extremamente gastronômica, elaborada para que o consumidor tenha excelente experiência em toda ocasião de consumo.

O Salton Paradoxo Marselan carrega no DNA a própria ideia de paradoxo: a Marselan nasceu do cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Grenache, unindo estrutura e suculência em uma só uva. O resultado na taça é um tinto versátil e profundamente gastronômico, com aromas de frutas maduras e em compota, como ameixa e morango, envolvidos por elegantes notas de especiarias. Vindo da Campanha Gaúcha, é aquele vinho que não escolhe ocasião: transforma o jantar de terça em celebração e dá ainda mais sabor às boas histórias contadas à mesa.

Cor

Rubi brilhante, vivo na taça, anunciando um vinho jovem e cheio de energia.

Aroma

Frutas maduras e em compota conduzem o conjunto, com ameixa e morango em evidência, enquanto notas de especiarias adicionam camadas de elegância e complexidade ao buquê.

Sabor

Encorpado e equilibrado, com acidez na medida certa e taninos macios que tornam cada gole convidativo. O final de boca é frutado, deixando aquela lembrança agradável que pede o próximo gole.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Companheiro certo de carnes vermelhas, do churrasco de domingo ao filé ao molho madeira, além de massas com molhos vermelhos ou encorpados e queijos de boa maturação.

Um processo conduzido com precisão do início ao fim: os cachos passam por desengace e as bagas seguem para tanques de inox, onde a maceração pré-fermentativa extrai cor e aromas. A fermentação alcoólica ocorre com remontagens diárias, seguida de descube e clarificação espontânea. A fermentação malolática suaviza a acidez e arredonda o vinho, que então passa por centrifugação, estabilização e filtração antes do engarrafamento.