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Elaborado 100% coma uva Glera, mundialmente conhecida pelo nome de Prosecco, mantém o frescor e a jovialidade a cada gole sorvido. Espumantes .Nero Live Celebration são perfeitos para serem degustados em qualquer momento. Jovens e descomplicados, foram elaborados para quem aprecia comemorar a vida com estilo.
Cor
Coloração amarelo-esverdeado, com perlage fino e constante.
Aroma
Com delicadeza incomparável, revela aromas de pomelo, lima e um toque cítrico, guarnecido pelas nuances florais.
Sabor
Harmoniosamente pleno, com acidez suculenta, corpo leve, perlage cremoso e final refrescante.
Serviço
4 a 6°C
Harmonização
Frutos do mar, Queijos frescos e Saladas
Elaboração do vinho base: seleção final dos cachos; prensagem direta em atmosfera inerte; clarificação do mosto (30% é armazenado em tanques com baixa temperatura e 70% é destinado para fermentação alcoólica); inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura controlada (15° a 16°C); assemblage (vinho base e mosto previamente separado); estabilização tartárica e filtração. Tomada de espuma (Método Charmat): inóculo de leveduras selecionadas; segunda fermentação alcoólica dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12°C; maturação por 2 meses ocorrendo a autólise de leveduras; filtração e adição do licor de expedição, envase e rotulagem.
90 pontos - Espumante Revelação: Descorchados 2024
Medalha de Ouro: Vinus 2023
Medalha de Bronze: Decanter 2022
89 Pontos: Guia Descorchados 2022
Medalha de Ouro: Challenge International du Vin 2019 (França)
87 Pontos: Descorchados 2019
Medalha de Ouro Duplo: Vinus 2019 (Argentina)