Espumantes .Nero Live Celebration são perfeitos para serem degustados em qualquer momento. Jovens e descomplicados, foram elaborados para quem aprecia comemorar a vida com estilo.

Cor

Coloração amarelo-esverdeado, com perlage fino e constante.

Aroma

Com delicadeza incomparável, revela aromas de pomelo, lima e um toque cítrico, guarnecido pelas nuances florais.

Sabor

Harmoniosamente pleno, com acidez suculenta, corpo leve, perlage cremoso e final refrescante.

Serviço

4 a 6°C

Harmonização

Frutos do mar, Queijos frescos e Saladas

Elaboração do vinho base: seleção final dos cachos; prensagem direta em atmosfera inerte; clarificação do mosto (30% é armazenado em tanques com baixa temperatura e 70% é destinado para fermentação alcoólica); inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura controlada (15° a 16°C); assemblage (vinho base e mosto previamente separado); estabilização tartárica e filtração. Tomada de espuma (Método Charmat): inóculo de leveduras selecionadas; segunda fermentação alcoólica dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12°C; maturação por 2 meses ocorrendo a autólise de leveduras; filtração e adição do licor de expedição, envase e rotulagem.

90 pontos - Espumante Revelação: Descorchados 2024

Medalha de Ouro: Vinus 2023

Medalha de Bronze: Decanter 2022

89 Pontos: Guia Descorchados 2022

Medalha de Ouro: Challenge International du Vin 2019 (França)

87 Pontos: Descorchados 2019

Medalha de Ouro Duplo: Vinus 2019 (Argentina)