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Leveza e refrescância se combinam com delicadas notas frutadas, revelando um estilo descomplicado de apreciar a vida.
Séries é a nova linha de espumantes da Salton. Espumante com abundante desprendimento de finas borbulhas. Método Charmat.
Cor
Sutil coloração rosada.
Aroma
Marcado aroma frutado, com notas de lichia, damasco e pera, além de nuances florais.
Sabor
Cremoso, doce e fresco.
Obtenção do vinho base: desengace dos cachos; extração do mosto em prensas pneumáticas; clarificação do mosto a baixas temperaturas; inoculação com leveduras selecionadas; fermentação alcoólica a temperaturas próximas a 16ºC; centrifugação; trasfega a autoclaves; Tomada de espuma: adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar; segunda fermentação alcoólica em tanques herméticos - autoclaves; estabilização; centrifugação; adição do licor de expedição; filtração e engarrafamento.