Degustação

Cor Brilhante, tonalidade amarelo claro. Aroma Notas de frutas cítricas, fermento, pão tostado e frutos secos estão presentes em seu aroma. Sabor Em boca exalta uma expressiva cremosidade, estrutura e uma marcada e equilibrada acidez, a qual confere uma agradável sensação de frescor ao espumante.

Ficha Técnica

Elaborado com uvas das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo. Passa por uma segunda seleção manual de cachos ao chegar na vinícola, passando por duas fermentações com temperatura controlada: a primeira para elaboração do vinho e a segunda para formação natural do gás carbônico nas autoclaves (método Charmat Longo) com posterior amadurecimento nos tanques por 12 meses com fermentos.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 6 e 8ºC.		Frutos do mar, sopas e carnes brancas.

Prêmios

Medalha de Bronze: Decanter, Londres (Inglaterra). Medalha de Ouro: 15º Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus 2018, em Mendonza (Argentina) Medalha de Bronze: San Francisco International Wine 2014, em San Francisco (EUA) Medalha de Prata: Mujer Elije 2014, em Mendoza (Argentina).

Avaliação dos Clientes   Apenas primeiro gole (em 24/10/2020) No primeiro gole parece agradável. Rapidamente perde os perlages e se torna sem graça. Serve talvez para drinks.  TULIO CARVALHO LUCCIOLA (BELO HORIZONTE - MG)